生意虽减半 雨季供应少 九皇诞鱼虾肉价不跌

发布时间:2020-07-24

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生意虽减半  雨季供应少 九皇诞鱼虾肉价不跌 九皇爷诞造成鱼肉生意下跌30%至50%,一些鱼肉贩索性休业,不做生意。

九皇爷诞庆典如火如荼进行,市民纷纷吃素求清心,在太平巴刹的鲜鱼虾及肉类生意一周来减少了30%至50%,价格却不见得明显下跌。

而蔬菜价也因气候因素及热卖,价涨80%。


据了解,气候不好,鱼获供应量减少,大部分鱼虾类虽然少人问津,但价格并不像去年九皇爷诞而下跌。惟一些只做门市的小鱼贩基于鱼虾囤久会坏,才减低利润售卖。

市场反常现象也发生在鸡肉价,依据市场“供与求”原理,在鸡肉生意下跌50%情况,鸡肉价也应下降,但在近3周来,肉鸡价却因气候与饲料价涨而调高了1令吉20仙,每公斤达8令吉50仙。

部分鱼贩索性休业

蔬菜方面,除佐配肉类烹煮的特定菜类生意下跌50%,其他菜类维持客源,只是菜价因气候等因素而价涨80%。

《》记者巡视太平市议会贩商大厦底层市集与猪肉巴刹获知,鱼虾及肉类贩都采取减少办货经营策略,以面对九皇爷诞生意下跌处境,也有一小部分鱼贩索性选择在这期间休业,不做生意。


生意虽减半  雨季供应少 九皇诞鱼虾肉价不跌 蔬菜价涨,主要是有受气候影响。

鱼虾贩●蔡丽娥
减价抛售免亏太多

经济不景,市场放缓,生意原本就不好,如今适逢九皇爷诞,生意更减少了50%,一些鱼类只好减价抛售,减低亏损。

鲜鱼虾囤积超过2、3天就不新鲜,也会臭坏,一旦卖不出,本身又无法吃得完,就只能每公斤减价2、3令吉,以取回成本。

一些顾客看到鱼价低就会预先买回去冷藏待用。九皇爷诞庆典末期3天高峰,更多人吃素,预料生意会再跌10%。

早期九皇爷诞吃素者是介于30岁至40岁以上者,但现今却越来越年轻化,尤其处于讲究健康、环保年代,更多人加入素食行列。

鱼虾贩●陈友嘉
视市场需求办货

我的生意与往年一样,在九皇爷期间,下跌了约30%。

由于天灾与气候影响,近期除了“马友鱼”鱼获量较多,每公斤价降3令吉,其他鱼类与虾因量少而维持价格,不似往年九皇诞而价跌。

在九皇爷诞期间,我胥视市场需求而办货,不敢囤货。由于顾客都是常客,所以只贩卖十八丁渔村的鱼虾,应付市场。

蔬菜贩兼太平小贩商公会总务●李炎龙
雨季歉收菜价涨

每年农历九皇爷诞适逢雨季,造成蔬菜欠收而价涨,但不知情者却误以为是吃素影响。

其实九皇爷诞吃素材料主要还是面筋、豆干与豆皮等,因此,蔬菜生意维持一样,没有受影响,但特定的菜类,如芥菜、生葱、老黄瓜、西洋菜及莲耦,必须配合肉类来应烹煮就因九皇爷诞而下跌50%。

入口菜类如包菜花与芥兰花,因为汇率而价涨,但本地金马仑供应的菜类,如长豆、菜心、小白菜与苋菜等就是因气候影响而价格飚涨。

太平屠业公所总务●谢锦来
减少进货应对

如往年一样,在九皇爷诞期间,猪肉生意都会下跌30%,同业都采取减少货源以应对。

“我平时每天卖5头猪,这期间就减少一头,以免猪肉卖不完。”

他表示,目前生猪价格维持一样,惟不知迟些会否因为目前减杀生猪,造成生猪过剩而跌价。

生意虽减半  雨季供应少 九皇诞鱼虾肉价不跌 鸡肉生意降50%,但是肉鸡价格近3周,不断调整,消费人只能吃贵鸡。

鸡肉贩●诺艾莎
鸡肉接连涨价

同业的生意都在这期间下跌了50%,平时每天可销售50只鸡,现只能卖20到30只,但与往年不同,今年的鸡肉价却不间断地调整,3个星期就起了1令吉20仙。

生意下跌,鸡肉价却涨,不知会带来怎样的影响。

报道:黄清琴


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